Dynie najczęściej kojarzą się nam z Halloween, ale również z warzywem, które można wykorzystać na wiele sposobów. Dziś zaprezentujemy Wam przepis na syrop z dyni, a także pokażemy Wam jaki koktajl przygotować z jego użyciem. Zapraszamy do lektury.
JAK PRZYGOTOWAĆ ROZGRZEWJĄCY SYROP Z DYNI?
Do przygotowania syropu będziecie potrzebowali:
- 150 g dyni
- 200 ml wody
- 150 g brązowego cukru
- 40 g świeżego imbiru
- łyżka miodu
- łyżeczka herbaciana cynamonu i gałki muszkatołowej
- 8 goździków
Kawałki dyni umieść w garnku, wlej wodę i wsyp brązowy cukier. Dodaj cynamon, gałkę muszkatołową i goździki. Imbir obierz i pokrój w plastry i dodaj do reszty składników. Gotuj pod przykryciem na wolnym ogniu, aż dynia zrobi się miękka i będzie się rozpadała. W międzyczasie możesz dodać miód. Pamiętaj, aby wszystkie składniki mieszać, by się nie przypaliły. Gdy już dynia będzie miękka, zdejmij garnek z ognia i poczekaj, aż syrop ostygnie. Syrop przecedź przez sitko do butelki i przechowuj w lodówce.
DO CZEGO WYKORZYSTAĆ SYROP?
Syrop z powodzeniem można wykorzystać zarówno do koktajli, jak i do kawy. Nasza pierwsza propozycja to Pumpkin Sour:
Do przygotowania koktajlu będziecie potrzebowali:
- 40 ml Whisky (najlepiej Bourbon)
- 20 ml Soku z cytryny
- 20 ml Syropu z dyni
Opcjonalnie:
- Białko z jaja kurzego
- 3 krople Angostury
Przygotuj niską szklankę do whisky i wypełnij ją kośćmi lodu. Wlej wszystkie składniki do shakera i wstrząśnij energicznie z kośćmi lodu. Następnie przecedź swój koktajl do szklanki. Udekorować możesz skórką z pomarańczy.
Jak już wcześniej wspomnieliśmy, syrop idealnie będzie pasował również w połączeniu z kawą. Przygotuj swoją ulubioną kawę (najlepiej mleczną) i dodaj około 10 ml syropu z dyni.
Każdy z Was spokojnie da radę przygotować taki syrop z dyni w domu. Życzymy Wam miłego eksperymentowania i udanej zabawy!